Benvingut * Bienvenido * Welcome * Bienvenu * Benvenuto
Català Español Français English Italiano

La història de les plaques de Cava

Les plaques i els morrions van ser inventats per Adolphe Jacquesson, un fabricant de xampany de Châlons-sur-Marne que va registrar-ne la patent l'11 de novembre de 1844. Amb anterioritat, els taps es fixaven a l'ampolla mitjançant un cordill.

Sembla que la primera motivació de Jacquesson a l'hora d'inventar la placa i el morrió va ser l'econòmica. En aquella època, la porositat dels taps permetia que sovint s'escapés una part del líquid i del gas. El xampany s'oxidava i perdia les seves qualitats. Jacquesson es va decidir a fer servir taps d'un diàmetre i d'una longitud superiors als dels habitualment utilitzats, per a la qual cosa va haver d'inventar també una màquina que li permetés introduir-los a la força dins el coll de les ampolles.

Continuació...
Plaques de Cava

Els vins escumosos reben diverses denominacions, segons els països i el mètodes de producció. Només el vi escumós produït a la regió francesa que li dona nom, té dret legalment a anomenar-se Champagne, mentre la resta de vins escumosos produïts en altres regions de França, s'anomenen genèricament "vin musseaux", i específicament "Crémant","Clarette", "Blanquette", etc.
A Catalunya, el vi escumós que s'ajusta a una determinades regles de producció, s'anomena "Cava". A Itàlia en diuen "Spumanti", a Estats Units "Sparkling wine", a Alemanya i Àustria "Sekt".

Per segellar les ampolles, la majoria d'aquests vins escumosos, fan servir un sistema a base d'un tap de suro, un morrió de filferro i una placa metàlica.

Aquestes plaques metàl.liques, són en l'actualitat objecte molt preciat de col·leccionisme, en especial, i per aquests ordre, a França, Catalunya i Itàlia.

Col·leccionisme de plaques de Cava

Calendari de trobades 

CPC

Novetats de plaques de Cava

Novetats plaques diverses
Novetats plaques trobades

Catàleg 2004

Totalment actualitzat. Ordenat alfabèticament.

Més de 1200 noves fotografies respecte a l'anterior edició

Permanentment actualitzable a través de la revista Infoplaca

Infoplaca

La revista Infoplaca, fundada a Barcelona el 1998 s'adreça als col·leccionistes de plaques de cava

Publica informacions relatives a novetats, troballes, intercanvis, història, etc

Els seus suplements trimestrals permeten mantenir permanent-ment actualitzat el Catàleg