Benvingut * Bienvenido * Welcome * Bienvenu * Benvenuto
Català Español Français English Italiano

La història de les plaques de Cava

Les plaques i els morrions van ser inventats per Adolphe Jacquesson, un fabricant de xampany de Châlons-sur-Marne que va registrar-ne la patent l'11 de novembre de 1844. Amb anterioritat, els taps es fixaven a l'ampolla mitjançant un cordill.

Sembla que la primera motivació de Jacquesson a l'hora d'inventar la placa i el morrió va ser l'econòmica. En aquella època, la porositat dels taps permetia que sovint s'escapés una part del líquid i del gas. El xampany s'oxidava i perdia les seves qualitats. Jacquesson es va decidir a fer servir taps d'un diàmetre i d'una longitud superiors als dels habitualment utilitzats, per a la qual cosa va haver d'inventar també una màquina que li permetés introduir-los a la força dins el coll de les ampolles.

Continuació...

Plaques de Cava

Els vins escumosos reben diverses denominacions, segons els països i el mètodes de producció. Només el vi escumós produït a la regió francesa que li dona nom, té dret legalment a anomenar-se Champagne, mentre la resta de vins escumosos produïts en altres regions de França, s'anomenen genèricament "vin musseaux", i específicament "Crémant","Clarette", "Blanquette", etc.
A Catalunya, el vi escumós que s'ajusta a una determinades regles de producció, s'anomena "Cava". A Itàlia en diuen "Spumanti", a Estats Units "Sparkling wine", a Alemanya i Àustria "Sekt".

Per segellar les ampolles, la majoria d'aquests vins escumosos, fan servir un sistema a base d'un tap de suro, un morrió de filferro i una placa metàlica.

Aquestes plaques metàl.liques, són en l'actualitat objecte molt preciat de col·leccionisme, en especial, i per aquests ordre, a França, Catalunya i Itàlia.

Col·leccionisme de plaques de Cava

CPC

Novetats de plaques de Cava

Novetats plaques diverses
Novetats plaques trobades

Free Web Counters & Statistics

Catàleg 2004

Totalment actualitzat. Ordenat alfabèticament.

Més de 1200 noves fotografies respecte a l'anterior edició

Permanentment actualitzable a través de la revista Infoplaca

Infoplaca

La revista Infoplaca, fundada a Barcelona el 1998 s'adreça als col·leccionistes de plaques de cava

Publica informacions relatives a novetats, troballes, intercanvis, història, etc

Els seus suplements trimestrals permeten mantenir permanent-ment actualitzat el Catàleg